お疲れ様っっ！！！！
と、言い合う相手も無く、一人佇む名古屋は今池、「中華料理 四川園」。
朝の４時まで営業の為、お店で残り物も無く賄いを食べそびれた時、よく寄ります。
画像は名物「麻婆豆腐」。
山椒がバッチリきいてて辛くて旨い！！！
次の日必ずお腹が痛いのですが、これが目当てで贔屓にしているお店です。
明日は休みだし、、お腹痛くてもいいや。
いや〜〜〜〜、、。
まったり、、、。
今日は休日。
最近開店した親戚の飲食店に挨拶の為、家族で神戸。
一泊のプチ旅行です。
お盆は引越しで全部潰しましたからね〜。
久しぶりの休日ってとこです。
神戸の旧居留地あたりのホテルにて、
一人で「マティーニ」。
妻が息子を見てくれているので、今からほろ酔い気分で街をぶらぶらしてきます！！！
来ました。
今年も「青唐辛子」の季節が。
本当は七月頃から実が付きだすのですが、今年はやや遅め。
しかも背丈も小さめで、不揃いな成長。
、、失敗か、、、。
おそらく原因は、梅雨時の雨降りの日に、苗の植え付けをしたこと。
もしくは、自家製の「生ゴミ堆肥」が熟していない状態で施したか？！、、、
どちらも実行後に知った事。
ダメですね〜〜〜、、。
何でもかんでも「とりあえずやってみる！」で「わからなくなってから説明書を見る」というような性格の為、パソコンの設定や、繊細なペットの飼育などは取り返しのつかない事態になることもしばしば、、。
いいんですよ！
「失敗は成功の元」！！
小さめな青唐辛子ですが、ほとんどが辛いですし、味もしっかりあります！
九月下旬までなんとか収穫できるので、店頭にも置く予定です。
90年代後半のK-1、修斗ブームから始まり、ピークに達した様に見えた2005年。
当時世界最高峰の総合格闘技大会「ＰＲＩＤＥ」において、史上初の日本人王者となった男。
「五味 隆典」。
当時は地上波（フジテレビ）で試合中継をしていたので、見たことがある方も多いのでは、、？
色白、金髪、鋭い目つき。
いかにもタチワルな風貌ですが、爆発的な強さと格闘技に懸ける真っすぐな姿勢、実は笑うとお茶目（？）なところがファンを引き付けたのか、人気爆発一躍スターダムにのし上がりました。
もちろん私もファンの一人です。
そんな輝かしい実績を持つ彼が、満を持してのアメリカUFC参戦で遂に初勝利を収めました！！
しかも1ラウンド60数秒TKO勝利！
ＰＲＩＤＥ時代を彷彿させる見事な秒殺劇。
久しぶりに興奮させられました！！
こんな彼でもＰＲＩＤＥ消滅後はパッとした勝ちが無く、ちらほら負けも目立って来ていた時期でした。
かつてのスター、桜庭、ルミナ、魔沙斗、マッハ、キッドなどが引退、もしくは負けが込んで来ている近頃。
いくら若手で強い選手が出てこようとも、いまいち世間に伝わりにくいのが現状。
久々のベテラン（？）スターの勝利に、格闘技人気の復活を期待したいところです！！
先のメールで、私が格闘家だったらば、入場曲にしたい一曲。
ＢＬＵＥ ＮＯＴＥレーベルを代表するテナー・サックス プレーヤー、
「ＨＡＮＫ ＭＯＢＬＥＹ」（ハンク・モブレー）。
同世代に「巨人」が多いパートであった為テクニック的にはやや評価が劣るものの、日本でも大ヒットした名曲は多数あり。
例えば「ＲＩＣＡＲＤ ＢＯＳＡ ＮＯＶＡ」もそのひとつ。
そんな彼のイケイケなハード・バップの名盤「ＲＯＬＬ ＣＡＬＬ」。
アルバムタイトルにもなっているこの曲は、ドラマーに「大火山・ＡＲＴ ＢＬＡＫＥＹ」を据え、迫力満点の血湧き胸踊る一曲となっております。
「仕事に行くのがいやだなぁ〜〜〜、、」とか、何か大変なことに挑む前の、自分を奮い立たせるのによ〜〜〜〜く効きます！！！
出れそうです。
九月のテコンドーの大会に。
準備は万端！
ニックネームは「ＵＴＣの最終兵器」。
入場曲はBLUE NOTEレーベルから「HANK MOBLEY」の「ROLL CALL」。
どちらも格闘技好きの私の妄想で、テコンドーは純粋にスポーツ・武道であり、興行的な要素は全くありません。
よってニックネームもなければ、入場曲なんてある訳がありません。
でもいいでしょ？
私の妄想なのですから。
このブログでしか、明かしていない妄想なのですから。
ただ、心配事が一つ。
大会は九月。
まだ日にちは未定です。
実は九月二十六日は「第二回まるふみゴルフコンペ」が開催されます。
この日に重なったら、、、。
日曜日なので、可能性は充分にあります。
もちろん、お客さんとのコミュニケーションの「コンペ」を優先しますので、重なれば試合は棄権、、、。
ま、余分なことは考えず、肝心な体力強化の準備もしなくては！
お盆休みのお知らせです。
実店舗、平安通のキムチ店・オンラインショップ：8/15〜8/18まで。
（オンラインショップに関しまして、この間はご注文はお受けできますが発送とお問い合わせメールに対する返信はできません。）
実店舗、焼肉店：8/31〜9/2まで。
以上大変ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
オソオセヨ〜〜！！
オソオセヨ〜〜〜！！
「知多ハッピーポークのスペアリブをコトコト煮込んだ、カムジャタンスープ」が出来立てだよ〜〜〜、、、。
ふぅ〜〜、、、。
暑い！
まるふみオンラインショップは、キムチやそうざいよりも「韓国スープ」を一番のウリにして営業しております。
よって、数種のスープをある程度まとめて作り、フリーザーバックに詰めて一旦冷凍保存して、お客様のご注文順に発送しております。
しかし、この「カムジャタンスープ」だけは、そういう訳にはいきません。
具の主役の一つがジャガ芋であるため、冷凍保存が出来ないのです。
よって、注文が一つの場合、一人分作る訳です。
スープ一人前を作るのは、難しいですよ〜〜、、。
画像は二人前。
冷まして真空パックして、発送いたします。
ある意味、大きな鍋でたくさん作る「テールスープ」や「コムタンスープ」よりも、ご注文を受けてから作る「カムジャタンスープ」は、直にお客様を意識して作っているのかな、、？
とにもかくにも！
真夏のあっつ〜〜い！「まるふみ」の厨房ではいつでも！
お客様の為にあくせくあくせく、何らかのスープをぐつぐつぐつぐつ、煮込んでおります！！！
先にご報告。
先月受けました、「毛筆書写検定一級」の試験結果が届きました。
見事、、、不合格。
自信があった理論問題も、、不合格。
悔しくて悔しくて。
通知表を見て２秒でごみ箱に捨てました。
11月、懲りずに再挑戦します。
UFCライト級前チャンピオンのＢＪペンも、近い内現チャンピオン、フランク・エドガーに再挑戦するのですから。
負ける訳にはいきません。
、、、、、さて、今日の画像。
大変見にくいかとは思いますが、今から1300年程前の有名な歌人。
「山上憶良」の超有名な和歌です。
「しろがねも くがねも たまも なにせむに まされるたから こにしかめやも」
（銀も金も玉も 何せむに 勝れる宝 子にしかめやも）
ザッとの訳ですが、「銀よりも金よりも玉よりも 子供に勝る宝はありませんよ」、、と、駄作い訳で申し訳ありませんが、こんな感じです。
この方は大変な子煩悩だったそうで、他にもいくつか子供が題材の和歌があります。
「うりはめば（瓜喰めば）、、」なんとかかんとか、、と言うのも良い歌です。（ネットで調べてみてください、、。）
近頃話題になっている育児放棄、幼児虐待。
この、大昔の大先生の爪の垢を煎じて何とやら、、。
これ。
何だかわかりますか？
実はただの「亀の甲たわし」なんですが、偉く大層にパッケージされているので、ついつい買っちゃいました、、、。
「亀の甲たわし」なんてそうそう買い替えるものでも無いんでしょうが、当店ではかなりの重労働を課せていますので、、、。
たいていは100均などで二個入りの物を購入するのですが、いかんせん寿命が短い。
何とこの「たわし」、、
一個で税込み270円もするのです！
最近の私は、「安かろう悪かろう」の100均商品から遠ざかりつつある為、一段とパッケージと値段に惹かれてしまいました、、。
「まるふみ」も本物指向の商売をしていますからね。
こういったきちんとしてそうな商品を作る会社を応援してあげないとね。
さて、、、270円の「亀の甲たわし」の使い心地はいかに？、、、、
過ぎたる6/30。
梅雨真っ只中の快晴の日。
（ほぼ）炎天下の中、岐阜県御嵩町に行って参りました。
いや〜〜〜〜、、、夏のゴルフは暑いっ！！！
腕も首も真っ赤っか。
「暑い」し「熱いし」、、、
言い訳ですが、私の点数は、「127」。
、、、、、ゴルフって難しいっ！！
紫帯取得！
級で言えば、五級。
真ん中です。
表彰式の時に、修斗ウェルター級チャンピオンだった「川尻達也」選手の人差し指を立ててチャンピオンベルトを指差すポーズをしてみましたが、誰も笑ってくれませんでした。
、、それは置いといて、まだまだ黒帯までは四つ程、段階を踏まなくてはなりませんが、「紫」は好きな色なのでしばらくは味わっていたいと思います。
何年たっても紫帯で、「最強の紫」と呼ばれるのもいいかも（笑）
棚から牡丹餅。
ちょっと失礼かな、、？
まるふみ平安店の常連のお客さんに、ジャズのレコードをもらっちゃいました！
私より年上の女性の方ですが、何でもお父様が昔ジャズ喫茶を経営していたそうで、閉店している今となっては「レコードがゴミ状態で困っている」と、、、
もちろんその方も音楽は大好きなのですが、何故だか簡単にいただけました、、
ブルーノートレーベルを始め、かなり年季の入った貴重盤を九枚も！
私は鑑定できませんが、もしこれらが60年程前のオリジナル盤だったら！？
、、、いずれにせよ、本当にありがとうございました！！！
オソオセヨ！
ただいま「トッポギ」出来立てですよ！
棒状のお餅を韓国の薄っぺらいハンペンと一緒に甘辛く煮込みます。
「まるふみ」では他に「玉葱」を入れて甘味を出しております。
もちろん味付けのベースとなる「コチュジャン」は自家製。
プロですから、出来合いの「トッポギのたれ」みたいなものは使いません。
実はこのトッポギ。
私の祖父・祖母の時代は、韓国に無かったようで、（ソウルあたりの都会にはあったかもしれませんが、出身の慶尚南道には無かったようです。）「伝統の味！」ではないのです。
つまり、、この味付けは正真正銘「私の味」なのです。
数々の韓国旅行で覚えた「屋台の味」を、さらに美味しく私の腕で仕上げました。
実店舗のお客様からは「韓国で食べたトッポギより美味しい！」と言われることもしばしば。
ネット価格400g（2人前）で税込770円。
味、ボリューム、価格とも納得していただけます！