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▼ 春メニュー始まりました!!

明日は啓蟄。

眠っていた虫たちが動き出す季節、、、

 

、、、あんまり嬉しくないですね(笑)

 

こんばんは、まるふみ店長平野です。

 

さて、何はともあれ、ますます春らしくなってきているということで、、

 

野菜をタップリ食べられる韓国料理。

まるふみでは旬を楽しんでもらいたい、と、

季節ごとにチゲやチヂミ、サラダ、ナムルなどでお客様に季節を感じて頂いています^^

 

今年もダシが美味しい

【アサリとナバナのテンジャンチゲ】


 

具が非常に分かりにくいですよね(笑)

私も実際なんのチゲなのか分かりません(笑)

まあ、イメージ、、と言うことでm(__)m

 

テンジャンとは、テンジャン味噌、味噌チゲのことですね。

まるふみでは当店で塩漬けした国産大豆を味噌にブレンド、

さらに数か月熟成させてオリジナルテンジャンに仕上げています。

 

既製品とは一線を画す独自のチゲとなっています。

 

そして何よりも、アサリのダシはチゲでも本当に美味しい!!

旬のナバナと共にお楽しみください^^

 

★「まるふみの自家製テンジャン味噌はコチラ

 

続きまして、チヂミ!!

 

特に旬!!

、、というわけではありませんが、

昨年も大変人気でした。

 

【アオサと干しエビのチヂミ】

 

 

具材はアオサ、干しエビ、人参、、、アクセントに青唐辛子少々、、

ピリッとした辛味が食欲をそそります^^

 

なんとなくエビせんべいのような味わいで、老若男女問わずファンがいます。

 

 

 

 

また、相変わらず人気の、

【季節野菜のチーズタッカルビ】

 

この季節はナバナをちりばめて、より一層彩りも味わいも豊かになっております^^

 

 

一年を通して様々な野菜が旬を迎えますが、

私個人としては、冬から春にかけての

カブ、キャベツ、ブロッコリー、ナバナなどのアブラナ科の野菜が大好物^^

 

メニューを作る時でもワクワクしますね〜〜w

 

 

 

 

 

★☆★☆ 歓送迎会は美味しくてヘルシーな韓国料理で!! ★☆★☆

 

 

 

※平安通駅一番出口徒歩1分弱!

 「韓国居酒屋まるふみ」⇒052-913-1077

(駐車場三台有)

 

※庄内通駅徒歩7〜10分

【平日10名様から貸切できます!!】

キムチのまるふみ庄内通店」⇒052-325-5253

(駐車場二台有)

| - | 18:55 | comments(0) | - |
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